A：塔皮
材料：
（1）黃油380g、糖粉170g、鹽3g
（2）全蛋2個、奶粉77g、高筋面粉55g
（3）壓塔的圓齒模具1個

塔皮的做法步驟：
（1）黃油、糖粉、鹽拌勻，加入全蛋拌勻，再加入過篩的奶粉，高筋面粉攪拌均勻
（2）裝入塑料袋中壓扁送入冰箱冷藏醒發30分鐘
（3）取出面團，壓成0.3mm的厚度，再用10cm直徑的圓齒模型壓成有齒紋花紋的小圓片
（4）填入塔模內