私房烘焙店網(wǎng)紅爆款甜品??超詳細(xì)三色慕斯盒子蛋糕配方分享??下午茶必備甜品美得很自然??一口吃出有型范兒 夏日限定甜品??

1??巧克力香緹芒果慕斯

?原慕斯＆芒果慕斯：

奶油奶酪120克、牛奶50克、細(xì)砂糖60克、淡奶油350克、吉利丁片15克、芒果泥100克(芒果果肉打成泥)

?果凍夾心：

水400克、吉利丁片10克、細(xì)砂糖30克、芒果1個(gè)

?奶油：

白巧克力60克、淡奶油200克、細(xì)砂糖10克

2??抹茶巧克力香緹慕斯

?慕斯：

抹茶粉8克、淡奶油200克、原味酸奶200克、牛奶100克、白巧克力100克、細(xì)砂糖30克、吉利丁片10克、吉利丁片10克(兩種慕斯液需要分開(kāi)用)

?奶油：

淡奶油200克、白巧克力60克、抹茶粉4克

3??藍(lán)莓酸奶慕斯

?慕斯：

原味酸奶200克、淡奶油300克、細(xì)砂糖20克、吉利丁片15克、藍(lán)莓醬100克、新鮮藍(lán)莓150克

?裝飾：

淡奶油200克、紫色色素幾滴、細(xì)砂糖15克