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廣州市番禺區迎賓路608號盛瑞大廈803-805
女生學西點的最佳年齡是多少?對于西點師來說，肯定是越年輕越好一般20歲左右最好，因為西點師這行水很深，沒有三五年的經驗是很難說自己是一名真正的西點師。.....
蛋糕材料： 全蛋3顆（180克）、細砂糖90克、低筋面粉90克、黃油30克 特殊工具： 8寸方形模、橡皮刮刀、手動單單器、電動打蛋器、油紙 烤制： 210℃、中層烤10分鐘，蛋糕要分兩次烤制.....
準備材料： A：奶油奶酪150克、鮮奶150克 B：蛋黃3個（60克）、黃油38克、低筋面粉30克、玉米淀粉20克 C：蛋白3個（120克）、細砂糖75克 特俗工具： 7寸活底圓模、手動打蛋器、電動打蛋.....
提拉米蘇作為意大利甜點的代表，是目前風靡各大咖啡、烘烤門市及西餐廳的時髦甜點。它以香醇濃沉的口感，將特濃的意大利咖啡的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指.....
蛋糕材料： A：新鮮芒果泥250克（過濾后稱重）、細砂糖40克 B：魚膠粉9克、冷水3大匙 C：動物鮮奶油250克、白蘭地1/2小匙 D：菠蘿QQ糖25克、布售橙汁45ML 特殊工具： 6寸活底翻模、橡皮.....
蛋黃奶油霜怎么做?蛋黃奶油霜的做法?蛋黃奶油霜是由炸彈醬加上膨發的奶油霜混合所制成，所謂炸彈醬意指法式西點中常用的材料，其做法是將煮沸至118℃的糖漿與蛋黃混合，并攪拌至.....
蛋白奶油霜怎么做?蛋白奶油霜的做法?蛋白奶油霜是由意大利蛋白霜和膨發的奶油霜混合所制成，借由輕盈蓬松的蛋白霜，而使完成后的質地格外滑順細致，尤其入口即化的特色，更凸顯.....
西點簡易奶油霜的制作|西點簡易奶油霜的做法。將口感佳的天然無鹽奶油加適量的糖粉調味，再以鮮奶攪打膨發的奶油霜，不但方便而且風味濃醇；只要將其中的鮮奶油改成其他液體，.....
所謂慕斯琳，是由法式奶油布丁餡與膨松的奶油霜混合而成的奶醬，法式奶油布丁餡即大家熟知的卡仕達，主要以蛋、鮮奶、砂糖以及面粉（或玉米粉）混合加熱而成的濃稠蛋奶醬.....
1、鮮奶油： 鮮奶油是一種油脂含量高的乳制品，除了具有濃郁的乳香味以外，一方面可填充慕斯使其體積膨大，并且具有良好的彈性特質；另一方面可使慕斯口感更為芬芳。鮮奶油大.....
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